NUESTRO EQUIPO
El principal objetivo es combinar nuestra formación y experiencia para brindar un servicio completo, además buscamos compartir nuestros conocimientos desarrollando cursos de capacitación diseñados para complementar tu formación académica o mejorar tu negocio de alimentos, ofreciendo productos de excelente calidad y seguridad para tus consumidores.
Técnico superior en agroindustria de la alimentación, terminando su formación como Licenciado en tecnología de los Alimentos.
Oriundo de la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina.
Con más de 10 años de experiencia en el rubro alimenticio trabajando en diferentes empresas como Responsable de Calidad, Supervisor de Saneamiento, además como profesional independiente realizando asesorías externas para pymes.
Desde hace cuatro años me desempeño como Inspector de Calidad en una importante empresa de alimentos de Santa Fe.
Amplia formación en implementación de sistemas de seguridad alimentaria, auditorías internas y gestión de procesos, entre otras.
Mariano Ferrer Amador
Coordinador - Formador
Técnica superior en lechería y tecnología de los alimentos, e Ingeniera en alimentos.
Oriunda de la ciudad de Villa María, Córdoba, Argentina.
Fue Becaria de investigación en el programa de Estímulo a las Vocaciones Científicas del Consejo Nacional y en la Dirección de Transferencia Científico Tecnológica del Instituto de Extensión - Universidad Nacional Villa María.
Cuenta con experiencia como docente, en la actualidad me desempeño como Responsable de Calidad en un Molino harinero de la ciudad de Villa María, Córdoba y como profesional independiente realizando asesorías externas en implementación de normas de seguridad alimentaria.
Amplia formación en inocuidad alimentaria y análisis de laboratorio.
Jésica Martinez de Alegría
Asesora - Formadora
Técnica superior en agroindustria de la alimentación.
Oriunda de la ciudad de Maciel, Santa Fe, Argentina.
Cuenta con experiencia en implementación de normas de seguridad alimentaria en restaurantes, realización de registros de establecimientos y productos alimenticios.
Trabajó como Analista de laboratorio y auditora interna, actualmente me desempeño como profesional independiente realizando asesorías externas.
Amplia formación en inocuidad alimentaria y rotulado de alimentos.
Andrea Croce
Asesora - Formadora
Técnica en control bromatológico, terminando su formación como Licenciada en tecnología de los alimentos.
Oriunda de la ciudad de Maciel, Santa Fe, Argentina.
Cuenta con experiencia como Analista de laboratorio, actualmente me desempeño como profesional independiente realizando asesorías externas en implementación de normas de seguridad alimentaria en diferentes pymes de la provincia de Santa Fe,
Amplia formación en inocuidad alimentaria y rotulado de alimentos.
Maite Nieva
Asesora - Formadora
Técnica química industrial, terminando su formación como Licenciada en tecnología de los alimentos.
Oriunda de la ciudad de San Francisco, Córdoba, Argentina.
Se desempeña desde hace más de 5 años como Analista de laboratorio, y realizando inspecciones sanitarias en establecimientos elaboradores de alimentos, además de ser Capacitadora oficial de Buenas prácticas de manufactura.
Amplia formación en Análisis de laboratorio microbiológico e inocuidad alimentaria.
Neyen Carballo
Formadora
Analista universitario de alimentos, cursando su formación como Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Oriundo de la ciudad de Gálvez, Santa Fe, Argentina.
Cuenta con experiencia como Analista de laboratorio, Supervisor de producción en frigorífico de aves y en una importante empresa de alimentos de Santa Fe, actualmente me desempeño como Jefe de planta en una fábrica de chacinados de Buenos Aires..
Poseo sólida formación en inocuidad alimentaria y gestión de procesos.
Pablo Serra
Asesor
Ingeniera en alimentos, graduada en Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe).
Oriunda de Santa Clara de Saguier, un pueblo de Santa Fe. Actualmente viviendo en San Francisco, Córdoba.
Con experiencia en industrias alimenticias, tanto en el área de producción, como en control de calidad pero desarrollándose principalmente en el área de Gestión de calidad.
Implementacion de BPM, HACCP y otras normas como FSSC 22000
Noelia Besso
Asesora - Formadora
Licenciada en Bromatología, especializada en normas BPM.
Oriunda de Venado Tuerto, Santa Fe, Argentina.
Inició su carrera en la docencia y laboratorio y hoy cuenta con 7 años de experiencia en laboratorio de control de calidad.
Actualmente también se desempeña de manera independiente como asesora externa colaborando con distintas empresas para trabajar bajo estándares de inocuidad y calidad.
Carolina kegalj
Asesora - Formadora
